La Universidad de las Américas realizó el un reconocimiento a los pequeños productores en línea con la celebración “El lado dulce de la fanesca”. La Escuela de Gastronomía junto a Quito Turismo llevaron a cabo la octava edición de este evento que reúne a las mejores preparaciones de la temporada.

Este gran evento fue un encuentro entre productores, chefs, restaurantes y la academia. Los productores de las Asociaciones de Flor Andina y Sumak Pacha, que forman parte de los biocorredores de Cóndor Chuquiragua y Pisque Mojanda recibieron respectivamente, recibieron una condecoración por su labor en el rescate de los productos agroecológicos.

La Hora realizó el siguiente reportaje sobre el evento:

El Diario La Hora realizó esta interesante nota sobre la ceremonia de reconocimiento anual que realiza nuestra Escuela…

Posted by Escuela de Gastronomía – UDLA on Tuesday, April 16, 2019

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