-Allá en las montañas azules, nuestros abuelos y abuelas la sembraron hace muchos años, dice Aracely. -Gracias e ellos es que ahora tenemos todo esto, recuerda con gratitud Carlos. - De aquí a 16 km están las fincas, dónde la cosechamos concluye Margarita. Llegamos a la comuna Barcelona, en la provincia de Santa Elena dónde …
La Universidad de las Américas realizó el un reconocimiento a los pequeños productores en línea con la celebración “El lado dulce de la fanesca”. La Escuela de Gastronomía junto a Quito Turismo llevaron a cabo la octava edición de este evento que reúne a las mejores preparaciones de la temporada. Este gran evento fue un …
Somos la Asociación de Mujeres Mushuk Kawsay que la conformamos 18 mujeres rurales entre los 35 y 70 años de edad de la parroquia de San Juan ubicada a las faldas del nevado Chimborazo. En nuestras fincas tenemos producción de la Mashua y gracias a su delicioso sabor, lo estamos produciendo en un yogurt nutritivo …
En 2015, impulsamos emprendimientos sostenibles de 8 comunidades de Ecuador que son respaldados por el Programa de Pequeñas Donaciones. La campaña se denominó “Comunidades que Cambian el Mundo” , compartimos los resultados. “Reactiva Comunidades Sostenibles” fue la campaña que incluyó 7 historias de comunidades que fueron afectadas por el terremoto de abril 2016 en Manabí. …
En 2017, impulsamos campañas diversas que involucraron la innovación en la gastronomía, el turismo comunitario y la confección. Todas, son respuestas sostenibles que, con sus acciones, aportan a la economía de sus familias y comunidades. Estas iniciativas se destacaron por ser lideradas por jóvenes y mujeres. De estas campañas, aprendimos que: La innovación, gastronomía y …
Juntamos innovación, gastronomía y turismo para impulsar grandes comunidades Leer más »
